Onu, Parmigiano nel mirino: per ridurre grassi e sale, ipotesi etichetta speciale
Protestano anche gli agricoltori.
La discussione in settembre, fonti diplomatiche: sarà solo una dichiarazione politica
Etichette speciali su cibi come il Prosciutto di Parma e il Parmigiano reggiano (ma anche la pizza, il vino e l’olio extravergine) per frenare il consumo di sale e grassi.
È una delle proposte dell’Organizzazione mondiale della sanità, insieme all’Onu, nell’ambito della lotta a diabete, cancro e malattie cardiovascolari. (altro…)
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